說到韓國美食一定會想到辣炒年糕、部隊鍋和蔘雞湯。在眾多韓食店中「土俗村蔘雞湯」是最出名的店之一,是首爾無人不曉的蔘雞湯專門店,連韓國前總統盧武炫也常常來訪。
▲ 步行約5分鐘
從景福宮站 2號出口上來,直走,看到 GS25 左轉後就會看到大大的土俗村蔘雞湯招牌,特色的韓屋建築,絕對不會找錯!
我們到的時候正值用餐時間,裡面已經坐滿人了,在門口等了一下,店員帶我們去隔條街的店面,店內很寬敞,我們等不到五分鐘就進去點餐了。菜單上面都有中文,店內也有會講中文的店員,就算一句韓文也不會也不用擔心!
菜單價格 :
• 電烤雞 17,000韓元 (約454台幣)
• 海鮮蔥餅 15,000韓元 (約400台幣)
• 土俗村蔘雞湯 18,000韓元 (約480台幣)
• 土俗村烏雞骨蔘雞湯 24,000韓元 (約640台幣)
• 土俗村山參養殖根蔘雞湯 24,000韓元 (約640台幣)
• 土俗村山參養殖根烏雞骨蔘雞湯 30,000韓元 (約800台幣)
▲ 菜單裡面有介紹各個餐具的用途
▲ 土俗村蔘雞湯
土俗村蔘雞湯的湯底共使用了30餘種的漢藥材熬製,內餡是由紅棗、糯米、人蔘4年根、銀杏、蒜頭等組成。
雞肉非常軟嫩,入口即化,湯底蠻清爽的,不會很油膩,如果覺得味道有點淡,可以加入人蔘酒。內餡真材實料,雞裡面塞了很大一根人蔘,滿滿的糯米,燉到很軟,有點像粥那樣,咬幾下就能吞嚥 !
蔘雞湯的份量對我來說太多了,最後我只把雞肉吃完,裡面的糯米還剩下一大半,很慶幸自己點了最便宜的蔘雞湯!
▲ 無限量供應的蘿蔔與泡菜
▲ 桌腳有服務鈴,非常貼心
✨ 土俗村蔘雞湯 토속촌 삼계탕 ✨
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)
서울특별시 종로구 자하문로5길 5
時間:10:00-22:00
交通:三號線景福宮站2號出口,步行約五分鐘
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